＊年長クラスお友達のお味噌造りをお手伝いしました。
《 １日目 》
大豆を洗い一晩水に浸けて水分をたっぷり浸透させます
《 ２日目 》
たっぷり水分を含んだ大豆
次はスチームで３時間蒸します
蒸した大豆を丁寧に潰しお塩をまぜまぜ
よく混ぜたら、小分けにして下準備完了
仕上げは年長のお友達が米麹を混ぜ半年ほど管理して美味しいお味噌の完成を
待ちます
- 2019年5月16日
- 読了時間: 1分
お味噌造り
閲覧数：79回0件のコメント
top of page
検索
お味噌造り
最新記事
すべて表示イーストKITCHEN 給食事業へ毎度のご協力、力添え誠にありがとうございます 令和6年3月30日(土)終了から給食事業を一時休業とさせていただきます 成長過程の一端に関わり支えれた事に感謝しております たくさんの園児のお友だちに食べていただきありがとうございました。皆さんお元気で 🍀Bu DoGキッチンカーでの出店は継続していますので見かけた際は声かけて頂けると嬉しいです
bottom of page