小さい頃に食べる食事をつくるということは、想像以上に責任が大きいその一食一食が、血となり肉となり、こどもの身体をつくっていきます。そして、こどもたちはそうやってつくられた身体と一生付き合っていくのです
食と身体の原点として、わたしたちの担う役割は重要です。さらには、豊かな味覚をつくり、楽しい食事の記憶をつくるこどもたちの心の原点としても食事の影響は計り知れないものです
イーストKITCHENはそうした責任と覚悟をもって ❝こどもたちの未来のために❞ 身体と心に食を通していきます。