小さい頃に食べる食事をつくるということは、想像以上に責任が大きい。

​

その一食一食が、血となり肉となり、こどもの身体をつくっていきます。

そして、こどもたちはそうやってつくられた身体と一生付き合っていくのです。

食の原点として、身体の原点として、わたしたちの担う役割は重要です。

​

さらには、豊かな味覚をつくり、楽しい食事の記憶をつくる。

こどもたちの心の原点としても食事の影響は計り知れないものです。

​

わたしたち、イーストKITCHENはそうした責任と覚悟をもって、

こどもたち、そして未来の大人の身体と心を“食”を通してつくっていきます。